By Tina 
mengapa dituturkan Bika Ambon sebenarnya dari lingkungan
rupanya kuning serta ada pori-pori di bagdian permukaannya. seperti itu bika ambon. model kue berair yang satu ini adalah salah satu jajanan khas lingkungan.
Orang yang bertamasya ke lingkungan sering membuat bika ambon selaku oleh-oleh.
dikatakan dalam komik Seri upaya Boga Bika Ambon oleh Lanny Soechan, bika ambon yang ikonik yakni yang bercorak kuning. akan tetapi, memiliki pula yang bercorak hijau atau cokelat.
Terlepas dari itu, sempatkah detikers mempersoalkan, “mengapa diucap bika ambon?” Panganan satu ini berawal dari lingkungan, namun mengapa memiliki sabda “Ambon” p memiliki sebutannya? Apakah jajanan ini dibawa dari Maluku ke Sumatera Utara?
-Asal-usul penjulukan Bika Ambon
Terciptanya bika ambon selaku jajanan khas lingkungan dikeketahuii dapat gagasan dari kue khas Melayu, adalah kue bika ataupun bingka.
Agar berselisih dari kue aslinya, bika ambon mulanya dimodifikasi dengan menaikkan developer dari materi nira.
Kendati terlampir sabda “Ambon” di sebutannya, bagi kisah yang tersebar di publik, kue berair ini tidak memiliki sangkut-pautnya dengan Provinsi Ambon, Maluku.
Terdapat separuh type kisah peristiwa asal-usul penjulukan bika ambon, di antara lain yakni selaku selanjutnya:
type 1
Menurut kisah ini, penjulukan bika ambon dipastikan berawal dari sebutan tempat kue itu kesatu kali dijajakan.
Diketahui apabila bika ambon tersohor berakhir kesatu kali dijual di simpang jalan. Ambon Sei Kera, Meserta.
type 2
type lain menyebut apabila sabda “ambon” dalam bika ambon adalah akronim dari “Amplas-Kebon”. lampau, tampak teritori bersebutan Amplas. kawasan itu dipecah sebagai 2, adalah kawasan barat serta timur sungai.
Masing-masing kawasan memiliki julukan eksklusif. rakyat terdahulu menjuluki kawasan barat selaku “pabrik” akibat tampak pabrik penggarapan lateks. selagi itu, kawasan timur diketahui selaku “kebon” akibat tampak perumahan pekerja dan juga taman kakao serta tembakau.
Menurut type ini, dipastikan bika ambon sebagai tersohor di lingkungan berakhir dipublikasikan oleh seseorang pekerja transmigran dari Jawa. sedikit kisah, orang-orang Belanda jatuh cinta dengan jajanan itu.
Karena mulai tersohor, orang Tionghoa serta publik transmigran yang lain ikut mengadu takdir dalam berniaga bika ambon.
type 3
Ada pula cerita yang menyebut apabila sebutan bika ambon mulanya timbul akibat seseorang Tionghoa di Tanah Deli. Dirinya lagi bereksperimen membuat kue di rumahnya, yang tidak jauh dari area jalur Majapahit, lingkungan.
Setelah kue itu matang, dia terus menitahkan pembantunya, yang adalah cowok Ambon, guna mencicipi kue itu. laki-laki itu senang serta belalah mengonsumsinya. Dari situlah asal-usul penjulukan bika ambon khas lingkungan.
type 4
Mirip dengan type sebelumnya, asal-usul nama bika ambon bagi kisah ini menganut apabila penjulukannya memiliki korelasi dengan seseorang pelimbang asal Ambon.
Orang tersebut berkelana ke Malaysia dengan membawa bika. akan tetapi, sesudah tahu rasa kue itu nikmat, ia pula berat tangan balik ke Ambon dan berdiam ke lingkungan.
Versi 5
Sementara itu, memiliki pula yang apabila nama bika ambon sesuai sekali tidak memiliki kaitannya dengan nama jalur atau tempat asal orang yang mempopulerkannya.
Menurut type ini, sabda “ambon” sendiri ada arti ‘halus’ dalam bahasa lingkungan alhasil bila diterjemahkan, bika ambon intinya ‘kue bika yang lembut’.
Berdasarkan klarifikasi di dengan, nyatanya ada banyak type kisah hal asal-usul penamaan kue bika ambon khas Medan. Menurutmu, mana yang setidaknya memercayakan, detikers?